Sobre a Nutrire
O primeiro volume dos Cadernos de Nutrição foi publicado em 1990 tendo o então presidente da SBAN, Dr. Hélio Vannucchi como editor científico. Nos dez anos seguintes foram publicadas 60 monografias em 18 volumes. Abrangendo temas atualizados em Alimentos e Nutrição tem como público alvo pós-graduandos, pesquisadores e profissionais dessas duas áreas. Distribuídos para os sócios e também para as bibliotecas de Institutos de Pesquisa e Faculdades Estaduais e Federais das áreas da Saude (Nutrição, Farmácia, Medicina, Enfermagem) de todo o país, os Cadernos de Nutrição cumpriram importante papel na divulgação de conhecimentos científicos na área.
A partir do volume 19 iniciou-se uma nova fase do periódico: a publicação de trabalhos originais de pesquisa e a mudança de seu nome para "NUTRIRE". Seu Corpo Editorial é composto por professores e pesquisadores de diferentes formações (nutricionistas, farmacêuticos, médicos, engenheiros de alimentos, químicos) e de diferentes instituições de pesquisa do país e de renomado saber na área. Com normas de publicação norteadas pela Convenção de Vancouver e avaliação feita por pares, o periódico já está indexado no Chemical Abstracts, LILACS e na Base de Dado PERI. Foram publicados 63 trabalhos desde então.
Célia Colli
Editora Científica
NUTRIRE/SBAN
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A Revista Nutrire é disponibilizada eletronicamente pelo site oficial da SBAN, visando oferecer acesso livre e gratuito ao conteúdo da revista, ampliando a visibilidade dos artigos e sua assinatura pode ser feita exclusivamente por bibliotecas e instituições da área. Confira nossas edições.
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Revista Nutrire de 2011: |
| Nutrire - vol. 36 n.3 - dez/11 - completo | |
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Revista Nutrire de 2011: |
| Nutrire - vol. 36 n.2 - ago/11 - completo | |
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Revista Nutrire de 2011: |
| Nutrire - vol. 36 (Suplemento) - Anais do 11º Congresso Nacional SBAN | |
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Revista Nutrire de 2011: |
| Nutrire - vol. 36 n.1 - abr/11 - completo | |