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O 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição já tem data marcada. O encontro será realizado entre os dias 24 e 27 de outubro de 2007, no Centro Fecomércio de Eventos, em São Paulo.
A Secretaria Executiva está a cargo da Meeting Eventos, mesma empresa que organizou o evento brasileiro de 2005. À medida que novas decisões foram tomadas, serão informadas aqui.
O Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) convoca todos os grupos de pesquisa do Brasil para atualizarem ou efetuarem seus cadastros junto ao CNPq até o dia 30 de novembro deste ano.
Este será o sétimo censo do Diretório dos Grupos de Pesquisa no Brasil (DGP). A base de dados atual contém 23 mil grupos certificados pelas instituições de ensino de todo o Brasil. O cadastro dos grupos perde a validade se não for atualizado durante um ano. Atualmente, cerca de seis mil estão desatualizados. O presidente do Conselho, Erney Camargo, acredita que “o momento para excluir grupos não mais ativos, remodelar, atualizar ou criar novos grupos é agora”.
A atualização é solicitada a cada dois anos e o cadastro é disponibilizado no site http://dgp.cnpq.br/diretorioc. Para ter acesso às informações é necessário ter o Currículo Lattes no CNPq e estar cadastrado como pesquisador em um grupo de pesquisas.
Você sabe por que o Dia Nacional do Nutricionista é comemorado em 31 de agosto? De acordo com o Conselho Federal de Nutricionistas, a data marca a criação da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), em 1949. A ABN foi substituída pela Federação Brasileira de Nutricionistas e, atualmente, pela Associação Brasileira de Nutrição – ASBRAN.
As áreas de atuação dos profissionais de nutrição englobam qualquer empresa, indústria, hospital, hotel, escola, restaurante, pousada e outros estabelecimentos onde haja produção de alimentos, na qual o nutricionista atua como gerente de produção. As companhias aéreas também precisam de nutricionistas para elaboração dos cardápios. Além disso, o profissional desta área pode optar por nutrição clínica, avaliando o estado nutricional dos pacientes em consultórios, hospitais e ambulatórios e prescrevendo dietas de acordo com cada caso; atuar com atletas (nutrição esportiva) como personal ou em clubes e academias; e também trabalhar desenvolvendo receitas, produtos, etc. No setor público, atua no planejamento de programas de merenda escolar e alimentação em creches e postos de saúde.
A SBAN parabeniza a todos os seus associados pela data, com a certeza de que estão desempenhando um papel importante para a saúde pública.
Um grupo de pesquisadores da Universidade Federal do Ceará elaborou um kit de jogos educativos para motivar crianças e adolescentes a aderirem a uma dieta saudável. Este kit engloba: quebra-cabeças, caça-palavras, games de computador e cartilhas educativas para serem estudadas em grupo ou individualmente.
Cerca de três mil alunos da rede pública do estado do Ceará já participaram de dinâmicas com este kit e, segundo a professora Maria Teresa Moreno (coordenadora do projeto), demonstraram resultados excelentes. O projeto foi apresentado no dia 23 de agosto, durante o 11º Congresso Mundial de Saúde Pública e 8º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, realizado no Riocentro / RJ.
Para a professora e pesquisadora, a escola tem um papel muito importante no combate à obesidade – que atinge atualmente 13% da população brasileira. “Quanto mais cedo começar a intervenção em educação nutricional, melhor. E a escola é um ótimo ambiente para isso. Através de atividades que utilizem a linguagem dos jovens, eles aprendem mais rápido”, informou ela.
O Programa Cozinha Brasil – Alimentação Inteligente, lançado em 2004, vai integrar as ações do programa “América Latina e Caribe sem Fome”, da Organização para Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO). Realizado pelo Sesi - em parceria com o Ministério de Desenvolvimento Social e Combate à Fome do Governo Federal - atualmente a parceria engloba também os ministérios da Educação e da Saúde.
Visando a promoção da reeducação alimentar e do aproveitamento integral dos alimentos como uma das ferramentas de combate à má alimentação, o Cozinha Brasil foi apresentado, durante este ano, a autoridades e instituições de cidades do Mercosul. O presidente do Conselho Nacional do Sesi, Jair Meneguelli, foi o apresentador do programa que capacitou mais de 210 mil pessoas em todo o Brasil, até julho de 2006.
Com 29 unidades móveis, equipadas de cozinhas experimentais pedagógicas - nas quais os alunos aprendem sobre nutrição, higiene, manipulação dos alimentos, técnicas culinárias e dietéticas – o Cozinha Brasil tem foco na orientação da população em geral em formas de preparo e consumo de alimentos com baixo custo e alto valor nutritivo, evitando o desperdício de fontes nutritivas.
O programa já tem calendário de cursos educativos até o final de 2007. Informações e inscrições pelo telefone: 0800 51 8555.
O Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral (GANEP) e Beneficência Portuguesa (BP) farão uma solenidade especial para comemorar os 25 anos de uma parceria em prol do crescimento da nutrição clínica no Brasil. A cerimônia ocorrerá no Salão Nobre do hospital, no dia 20 de setembro, em São Paulo.
Na ocasião, será lançado o Mutirão GANEP - BP, um programa que irá avaliar e orientar nutricionalmente mais de 5 mil funcionários e prestadores de serviço da Beneficiência Portuguesa. O Dr. Andrea Bottoni, um dos coordenadores do projeto, afirma que além da prestação de serviço à comunidade, eles pretendem verificar os graus de obesidade e sedentarismo dentro desta população específica, de profissionais da área de saúde.
“O programa de atendimento montado pelo GANEP prevê disponibilidade e estrutura para avaliação e planejamento nutricionais, fornecimento de dietas enterais e parenterais, equipamentos e atendimento das intercorrências durante 24 horas, inclusive aos sábados, domingos e feriados. Tudo isso no hospital ou em casa”, informou a assessoria de imprensa do GANEP.
Diversos concursos públicos, para profissionais da área de Alimentação e Nutrição, estão com inscrições abertas nestes meses de setembro e outubro. Esta é uma ótima oportunidade para conseguir um emprego estável. Atualmente há ofertas de vários estados do Brasil.
Existe uma página na internet que concentra alguns destes concursos, além de ter ligação para as fichas de inscrições de cada um. Os interessados podem, ainda, comprar apostilas pelo site e acompanhar as informações básicas de cada concurso: datas, gabaritos, editais, etc.
Saiba mais detalhes no link:
http://www.concursosolucao.com.br/Concurso-Tecnico-de-Nutricao-Ass.-Legislativa--SP.html
A Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição (CGPAN), do Ministério da Saúde, publicou a quarta edição de seu boletim em julho deste ano. Em todas as edições online, a CGPAN disponibiliza uma lista de dados sobre a situação de Nutrição e Saúde da população brasileira.
Estatísticas de baixo peso ao nascer, na infância e em adultos; aleitamento materno; deficiência de micronutrientes; consumo alimentar; sobrepeso e obesidade são algumas das disponíveis. Esta é apenas uma lista de dados coletados com base em pesquisas realizadas desde a década de 90. Os indicadores podem ser utilizados como fonte de pesquisas para estudos em andamento.
Conheça a página do Boletim SISVAN:
http://dtr2004.saude.gov.br/nutricao/boletim_sisvan/
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