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Foi publicado, em 11 de janeiro de 2005, no Diário Oficial do Estado de São Paulo, o edital completo para o concurso de Provimento de Cargo para Professor Doutor, em regime de dedicação integral, para a disciplina de BROMATOLOGIA E NUTRIÇÃO junto à Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto - USP.
As inscrições para o concurso estão abertas, por 90 dias a partir da data de publicação do edital. Mais informações podem ser obtidas aqui.
A Organização Pan-Americana de Saúde (OPAS), o International Life Sciences Institute (ILSI) e os Centros para o Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos (CDC) criaram o projeto Estilos de Vida Saudáveis, Gente Saudável (ESGS).
Seu objetivo é contribuir com a prevenção da epidemia da obesidade e doenças associadas à obesidade na América Latina, identificando os melhores programas e intervenções na promoção e adoção de uma boa alimentação e prática regular de atividade física. Assim, está sendo lançada uma chamada para envio de pré-projetos de pesquisa que deverá identificar, no Brasil, Chile e México, programas ou intervenções promissores e submetê-los a uma rigorosa avaliação que permita estabelecer seus méritos.
O ESGS possui um Comitê Executivo composto pelas três instituições (OPAS, ILSI e CDC), um Comitê de Coordenação na OPAS, em Washington DC e um Comitê Científico Consultor (CCC), integrado por especialistas de reconhecida trajetória em nutrição e atividade física. Este último se encarregará de avaliar os projetos, anunciar os selecionados e revisar seus resultados. Em cada país participante, estão sendo formados Consórcios Locais para dar apoio ao projeto.
A data limite para apresentação de pré-propostas é 10 de Março de 2005. Para mais detalhes clique aqui.
Desde o início da década de 90 já existiam, na Secretaria de Vigilância Sanitária, pedidos de análise para fins de registro de diversos produtos até então não reconhecidos como alimentos, dentro do conceito tradicional de alimento. Mas, somente a partir de 1998, contando com a contribuição de várias instituições e pesquisadores da área de nutrição, toxicologia, tecnologia de alimentos e outras, foi proposta e aprovada a regulamentação técnica para análise de novos alimentos e ingredientes. Assim, os regulamentos técnicos aprovaram: diretrizes básicas para avaliação de risco de novos alimentos e as diretrizes básicas para comprovação de alegação de propriedade funcional e ou de saúde em rotulagem de alimentos.
Após cinco anos de trabalho conjunto com a Comissão de Assessoramento Técnico-Científico em Alimentos Funcionais e Novos Alimentos (CTCAF), a Gerência-Geral de Alimentos da ANVISA, num processo contínuo e dinâmico, reavaliou os produtos com alegações de propriedades funcionais e ou de saúde aprovados desde o ano de 1999. Utilizou como base os conhecimentos científicos atualizados, bem como relatos e pesquisas que demonstram as dificuldades encontradas pelos consumidores em entender o verdadeiro significado da característica anunciada para determinados produtos contendo alegações.
Esta revisão considerou como pressupostos, a necessidade das alegações estarem de acordo com as políticas do Ministério da Saúde e serem de fácil compreensão pelos consumidores. Agora, as empresas devem adequar os dizeres de rotulagem, seguindo este novo formato das alegações até o esgotamento das embalagens atuais dos produtos.
A lista dos novos alimentos e ingredientes aprovados, os princípios, a regulamentação, a lista de alegações aprovadas e outras informações sobre esta reavaliação podem ser conferidas no site da ANVISA.
Os cultivos de plantas transgênicas registraram o segundo maior crescimento em 2004, alcançando 81 milhões de hectares (200 milhões de acres). De acordo com estudo, divulgado em 12 de janeiro de 2005, pelo Serviço Internacional para a Aquisição de Aplicações em Agrobiotecnologia (ISAAA, na sigla em inglês), a área global cultivada com transgênicos cresceu 20% em 2004, representando um aumento de 13,3 milhões de hectares.
O número de países que mais cultivam plantas GMs aumentou de 10 para 14 nações, com a inclusão do Paraguai, do México, da Espanha e das Filipinas. O time de países que respondem pela maior parte da plantação global de transgênicos também aumentou, de cinco para oito, e inclui Estados Unidos (59% do total global), Argentina (20%), Canadá (6%), Brasil (6%), China (5%), Paraguai (2%), Índia (1%) e África do Sul (1%). Completam a lista, o Uruguai, a Austrália e a Romênia.
O Brasil cultivou 5 milhões de hectares de soja transgênica em seu segundo ano de plantio, aumento de 66% em relação a 2003. O País responde agora por 6% do total global de produção de transgênicos, estimativa conservadora, embora um aumento expressivo seja esperado em 2005, em função da maior adoção desta tecnologia e do crescimento da área cultivada com soja no Brasil
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