Nutrire

Edições Antigas Para Download

A SBAN disponibiliza, a partir de agosto de 2007, o conteúdo completo das edições passadas da Nutrire. As edições do ano corrente terão disponíveis apenas os resumos.

Os resumos de todas as edições passadas continuam publicados no site da SBAN. Confira.

Os arquivos abaixo estão em PDF (Adobe Adobe Reader). Caso você não possua o programa clique aqui para fazer o download.

1. Efeito da adição de xarope de glicose nas propriedades físico-químicas e aceitabilidade do doce de gabiroba
   
   
2. Ingestão e coeficiente de variabilidade na dieta de vitaminas antioxidantes por uma população de hipertensos sob estresse oxidativo

3. Educação nutricional e sua contribuição para mudança nos indicadores de saúde dos funcionários de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)]

4. Avaliação da adequação alimentar de creches pública e privada no contexto
   
   
5. do programa nacional de alimentação escolar

6. Medidas autorreferidas versus medidas aferidas de peso e altura de adolescentes residentes em áreas rurais de Piedade, São Paulo

7. Associação entre nutrientes da dieta e fatores de risco cardiovascular

8. A influência da Síndrome Metabólica sobre a qualidade de vida de pacientes em São Caetano do Sul
   
   
9. Aleitamento materno e fatores associados ao desmame precoce em crianças atendidas no programa de saúde da família
   
   
10. Prevalência de anemia em crianças, antes e durante a participação em programa de fortificação alimentar com ferro
    

11. Qualidade higiênico-sanitária de formulações ministradas a neonatos
    
    

Artigos de Revisão

1. Efeitos a curto e longo prazo do aleitamento materno na saúde infantil

2. Inquéritos alimentares e nutricionais no Brasil: perspectiva histórica

3. Síndrome Metabólica em adolescentes: uma atualização

4. Prevenção dos transtornos alimentares: uma revisão metodológica

5. Trabalho em turnos e aspectos nutricionais: uma revisão

6. Participação da fibra solúvel no controle glicêmico de indivíduos com diabetes mellitus tipo 2

1. Influência de características maternas e história de abortamento no resultado obstétrico
2. Hábitos alimentares e estado nutricional de jovens: um estudo comparativo
3. Consumo alimentar, antropometria e morbidade em pré-escolares de creches públicas de Campina Grande, Paraíba
4. Associação entre o estado nutricional de escolares e a situação nutricional de seus pais
5. Anemia em pré-escolares atendidos em creches de São Paulo (SP): perspectivas decorrentes da fortifi cação das farinhas de trigo e de milho
6. Conhecimento nutricional e sua associação com o índice de massa corporal
7. Capacidade antioxidante de hortaliças submetidas a tratamento térmico
8. Emprego da hidrólise enzimática utilizando subtilisina para elevar o valor nutricional do soro de leite
9. Índice de Alimentação Saudável: avaliação do consumo alimentar de diabéticos tipo 2
10. A desnutrição proteico-energética altera a concentração do fator C3 do sistema complemento em resposta ao lipopolissacarídeo em um modelo murínico
11. Consumo de bebidas estimulantes e consequente ingestão de compostos fenólicos e cafeína

1. Proteína quinase ativada por AMP (AMPK) - o papel-chave na regulação metabólica e controle da ingestão alimentar
2. Alimentos orgânicos e o meio ambiente
3. Ação farmacológica do alho (Allium sativum L.) e da cebola (Allium cepa L.) sobre o sistema cardiovascular: revisão
4. Necessidades de proteínas para a população idosa: revisão
5. Influência da taurina na remodelação cardíaca
6. Alimentação é cultura - aspectos históricos e culturais que envolvem a alimentação e o ato de se alimentar
7. Aplicações atuais e futuras da nanotecnologia no setor alimentício

Arquivo completo com todos os resumos da edição de Dezembro:

1. A visão da indústria brasileira moageira do trigo sobre a legislação que obriga a fortifi cação das farinhas com ferro
2. Avaliação da ingestão de ácidos graxos, antioxidantes e da composição corporal em mulheres com artrite reumatóide
3. Alterações metabólicas e adiposidade em adultos jovens e sua correlação com a ingestão dietética em Viçosa-MG
4. Fatores de risco para defi ciência de ferro entre crianças atendidas em ambulatório de hospital universitário: orientação nutricional e prevenção da anemia
5. Atividade antioxidante dos principais chás consumidos na cidade de Natal-RN*
6. Diagnóstico nutricional de crianças de zero a cinco anos atendidas pela Rede Pública Municipal de Saúde de Ouro Preto-MG
7. Anemia ferroptiva no grupo infantil de uma comunidade rural da Zona da Mata Mineira: prevalência, fatores de riscos e avaliação do tratamento
8. Composição físico-química e sensorial de nhoque com farinha de soja e farelo de aveia armazenado sob congelamento
9. Aleitamento materno e crescimento de lactentes atendidos pelo programa de saúde da família
10. Avaliação das boas práticas de manipulação em unidade de alimentação escolar

1. Influência do Consumo de Suco de Laranja nos Lípides Sanguíneos e na Composição Corporal de Homens Normais e com, Dislipidemia
2. Estudo de Calibração de um Questionário Quantitativo de Freqüência Alimentar Aplicado à População com Diferentes Níveis de Risco Cardiovascular
3. Marcadores de Risco para a Síndrome Metabólica em Adolescentes
4. Qualidade de Vida e Consumo Alimentar: Comportamentos de Acordo com o Gênero de Indivíduos de Comunidade Universitária
5. A Fortificação das Farinhas de trigo e Milho no Fornecimento de Ferro para a Merenda Escolar
6. Estimativa de Ferro Absorvível em Dietas de Pré-escolares residentes em Bolsões de Pobreza no Município de Campinas
7. Índice de Alimentação Saudável entre Mulheres de Diferentes Estratos Sociais: O Caso da Vila Formosa
8. Hábitos Alimentares de Adolescentes Residentes em Áreas Rurais da Cidade de Piedade, São Paulo

1. Estresse Oxidativo: Avaliação de Marcadores

1. Relação entre fatores dietéticos, clínico-reprodutivos e estilo de vida em mulheres adultas e idosas com a osteoporose em Teresina – Piauí
2. Estudo da relação entre o índice de massa corporal e o comportamento alimentar de adultos
3. Dietary patterns and risk of breast cancer: a case-control study in the Northeast of Brazil
4. Micronutrientes com função antioxidante e compostos disponíveis nos domicílios das famílias brasileiras
5. Determination of trace elements in the diet of non-dialyzed renal patients
6. Perfil antropométrico de indivíduos com lesão medular

1. O papel da prática alimentar na ocorrência da anemia ferroptiva nos primeiros seis meses de vida: uma análise da situação no Brasil
2. Aspectos epidemiológicos da obesidade e sua relação com o Diabetes mellitus
3. Participação do cálcio na obesidade

1. Efeitos da quitosana sobre alguns parâmetros nutricionais e bioquímicos em ratos
2. Tamanho das porções dos principais alimentos consumidos por adolescentes do município de São Paulo, SP
3. Associação entre fatores econômicos e familiares e o excesso de peso em escolares de Florianópolis, SC
4. Consumo de fluoreto a partir de alimentos por crianças de 2 a 6 anos de idade, no município de Bauru, São Paulo
5. Consumo dietético de macronutrientes e de micronutrientes e a sua relação com a gravidade da doença hepática

1. Aspectos nutricionais e implicações do consumo energético insuficiente em adolescentes atletas
2. O uso do índice de alimentação saudável na alimentação infantil
3. Probióticos: agentes promotores de saúde
4. Genetic engineering and functional foods