2009 |
Volume 34 - Número 2 - Agosto de 2009 - Resumos
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Arquivo
completo com todos os resumos da edição de agosto de 2009:
Artigos
Originais
- Efeito da adição de xarope de glicose nas propriedades físico-químicas e aceitabilidade do doce de gabiroba
- Ingestão e coeficiente de variabilidade na dieta de vitaminas antioxidantes por uma população de hipertensos sob estresse oxidativo
- Educação nutricional e sua contribuição para mudança nos indicadores de saúde dos funcionários de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)]
- Avaliação da adequação alimentar de creches pública e privada no contexto
- do programa nacional de alimentação escolar
- Medidas autorreferidas versus medidas aferidas de peso e altura de adolescentes residentes em áreas rurais de Piedade, São Paulo
- Associação entre nutrientes da dieta e fatores de risco cardiovascular
- A influência da Síndrome Metabólica sobre a qualidade de vida de pacientes em São Caetano do Sul
- Aleitamento materno e fatores associados ao desmame precoce em crianças atendidas no programa de saúde da família
- Prevalência de anemia em crianças, antes e durante a participação em programa de fortificação alimentar com ferro
- Qualidade higiênico-sanitária de formulações ministradas a neonatos
Artigos de
Revisão
- Efeitos a curto e longo prazo do aleitamento materno na saúde infantil
- Inquéritos alimentares e nutricionais no Brasil: perspectiva histórica
- Síndrome Metabólica em adolescentes: uma atualização
- Prevenção dos transtornos alimentares: uma revisão metodológica
- Trabalho em turnos e aspectos nutricionais: uma revisão
- Participação da fibra solúvel no controle glicêmico de indivíduos com diabetes mellitus tipo 2
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Volume 34 - Número 1 - Abril de 2009 - Resumos
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Arquivo
completo com todos os resumos da edição de abril de 2009:
Artigos
Originais
- Influência
de características maternas e história de abortamento
no resultado obstétrico
- Hábitos
alimentares e estado nutricional de jovens: um estudo comparativo
- Consumo
alimentar, antropometria e morbidade em pré-escolares de
creches públicas de Campina Grande, Paraíba
- Associação
entre o estado nutricional de escolares e a situação
nutricional de seus pais
- Anemia
em pré-escolares atendidos em creches de São Paulo
(SP): perspectivas decorrentes da fortifi cação das
farinhas de trigo e de milho
- Conhecimento
nutricional e sua associação com o índice de
massa corporal
- Capacidade
antioxidante de hortaliças submetidas a tratamento térmico
- Emprego
da hidrólise enzimática utilizando subtilisina para
elevar o valor nutricional do soro de leite
- Índice
de Alimentação Saudável: avaliação
do consumo alimentar de diabéticos tipo 2
- A
desnutrição proteico-energética altera a concentração
do fator C3 do sistema complemento em resposta ao lipopolissacarídeo
em um modelo murínico
- Consumo
de bebidas estimulantes e consequente ingestão de compostos
fenólicos e cafeína
Artigos de
Revisão
- Proteína
quinase ativada por AMP (AMPK) - o papel-chave na regulação
metabólica e controle da ingestão alimentar
- Alimentos
orgânicos e o meio ambiente
- Ação
farmacológica do alho (Allium sativum L.) e da cebola (Allium
cepa L.) sobre o sistema cardiovascular: revisão
- Necessidades
de proteínas para a população idosa: revisão
- Influência
da taurina na remodelação cardíaca
- Alimentação
é cultura - aspectos históricos e culturais que envolvem
a alimentação e o ato de se alimentar
- Aplicações
atuais e futuras da nanotecnologia no setor alimentício
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2008 |
Volume 33 - Número 3 - Dezembro 2008 - Resumos
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Arquivo
completo com todos os resumos da edição de Dezembro:
Artigos Originais
- A visão
da indústria brasileira moageira do trigo sobre a legislação
que obriga a fortifi cação das farinhas com ferro
- Avaliação
da ingestão de ácidos graxos, antioxidantes e da composição
corporal em mulheres com artrite reumatóide
- Alterações
metabólicas e adiposidade em adultos jovens e sua correlação
com a ingestão dietética em Viçosa-MG
- Fatores de
risco para defi ciência de ferro entre crianças atendidas
em ambulatório de hospital universitário: orientação
nutricional e prevenção da anemia
- Atividade antioxidante
dos principais chás consumidos na cidade de Natal-RN*
- Diagnóstico
nutricional de crianças de zero a cinco anos atendidas pela
Rede Pública Municipal de Saúde de Ouro Preto-MG
- Anemia ferroptiva
no grupo infantil de uma comunidade rural da Zona da Mata Mineira:
prevalência, fatores de riscos e avaliação do
tratamento
- Composição
físico-química e sensorial de nhoque com farinha de
soja e farelo de aveia armazenado sob congelamento
- Aleitamento
materno e crescimento de lactentes atendidos pelo programa de saúde
da família
- Avaliação
das boas práticas de manipulação em unidade
de alimentação escolar
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Volume 33 - Número 2 - Agosto 2008 - Resumos
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Arquivo
completo com todos os resumos da edição de Agosto:Artigos
Originais
- Influência
do Consumo de Suco de Laranja nos Lípides Sanguíneos
e na Composição Corporal de Homens Normais e com,
Dislipidemia
- Estudo de
Calibração de um Questionário Quantitativo
de Freqüência Alimentar Aplicado à População
com Diferentes Níveis de Risco Cardiovascular
- Marcadores
de Risco para a Síndrome Metabólica em Adolescentes
- Qualidade de
Vida e Consumo Alimentar: Comportamentos de Acordo com o Gênero
de Indivíduos de Comunidade Universitária
- A Fortificação
das Farinhas de trigo e Milho no Fornecimento de Ferro para a Merenda
Escolar
- Estimativa
de Ferro Absorvível em Dietas de Pré-escolares residentes
em Bolsões de Pobreza no Município de Campinas
- Índice
de Alimentação Saudável entre Mulheres de Diferentes
Estratos Sociais: O Caso da Vila Formosa
- Hábitos
Alimentares de Adolescentes Residentes em Áreas Rurais da
Cidade de Piedade, São Paulo
Artigo de
Revisão
- Estresse Oxidativo:
Avaliação de Marcadores
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Volume 33 - Número 1 - Abril 2008 - Resumos
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Arquivo
completo com todos os resumos da edição de Abril :Artigos
Originais
- Relação
entre fatores dietéticos, clínico-reprodutivos e estilo
de vida em mulheres adultas e idosas com a osteoporose em Teresina
– Piauí
- Estudo da
relação entre o índice de massa corporal e
o comportamento alimentar de adultos
- Dietary patterns
and risk of breast cancer: a case-control study in the Northeast
of Brazil
- Micronutrientes
com função antioxidante e compostos disponíveis
nos domicílios das famílias brasileiras
- Determination
of trace elements in the diet of non-dialyzed renal patients
- Perfil antropométrico
de indivíduos com lesão medular
Artigos de
Revisão
- O
papel da prática alimentar na ocorrência da anemia
ferroptiva nos primeiros seis meses de vida: uma análise
da situação no Brasil
- Aspectos
epidemiológicos da obesidade e sua relação
com o Diabetes mellitus
-
Participação do cálcio na obesidade
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| 2007 |
Volume 32 - Número 3 - Dezembro 2007 - Resumos
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Arquivo
completo com todos os resumos da edição de Dezembro:Artigos
Originais
- Efeitos da
quitosana sobre alguns parâmetros nutricionais e bioquímicos
em ratos
- Tamanho das
porções dos principais alimentos consumidos por adolescentes
do município de São Paulo, SP
- Associação
entre fatores econômicos e familiares e o excesso de peso
em escolares de Florianópolis, SC
- Consumo de
fluoreto a partir de alimentos por crianças de 2 a 6 anos
de idade, no município de Bauru, São Paulo
- Consumo dietético
de macronutrientes e de micronutrientes e a sua relação
com a gravidade da doença hepática
Artigos de
Revisão
- Aspectos nutricionais
e implicações do consumo energético insuficiente
em adolescentes atletas
- O uso do índice
de alimentação saudável na alimentação
infantil
- Probióticos:
agentes promotores de saúde
- Genetic engineering
and functional foods
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Volume 32 - Suplemento
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Anais
do 9º Congresso Nacional da SBAN - 24 a 27 de outubro de 2007 |
Volume 32 - Número 2 - Agosto 2007 - Resumos
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Ácidos
Graxos das Séries ômega 3 e 6 e suas Implicações
na Saúde Humana |
Avaliação
do Consumo de Sal em Uma Unidade de Alimentação e Nutrição |
Características
Nutricionais e Funcionais do Amaranto |
Merenda
escolar na Promoção da Saúde Bucal - O potencial
Cariogênico dos Alimentos |
Composição
química de hortaliças antes e após diferentes técnicas
de cocção |
Determinantes
do consumo de frutas, legumes e verduras na população
adulta de Belém, Pará, 2005 |
Distúrbios
nutricionais e déficit estatural em crianças de escolas
públicas e privadas |
Functional
properties of phytate |