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Biodisponibilidade de ferro de uma multimistura
em uma dieta de arroz e feijão*
Bioavailability of iron in a multi-mixture
in a rice and bean diet*
SANT’ANA, L. F. R.; CRUZ, A. C. R. F.; COSTA, N. M. B. Bioavailability of iron
in a multi-mixture in a rice and bean diet. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.=
J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 3, p. 1-14, dez. 2006.
O projeto Vivaleite no Município de Santo André – SP
The Vivaleite project in Santo Andre City –
São Paulo
VISKI, M. M.; AUGUSTO, R. A.; SZARFARC, S. C. The Vivaleite project in
Santo Andre City – São Paulo. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian
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BRANCO, L. M.; HILÁRIO, M. O. E.; CINTRA, I. P. Association between feeding
of light and diet foods and the nutritional status, self-image and the level of
satisfaction with self-image in adolescents. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.=
J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 3, p. 27-36, dez. 2006.
DIMENSTEIN, R.; ALBUQUERQUE, E. N.; FERNANDES, L. L.; LOURENÇO, R. M. S. Prevalência de Hipovitaminose A em puérperas da
Maternidade Escola Januário Cicco – Natal/RN. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31,
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SOUZA FILHO, M. D.; MOREIRA-ARAÚJO, R. S. R.; ARAÚJO, M. A. M.; MOURA, M. S. Dieta e cárie em pré-escolares na faixa etária
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CERVI, A.; FRANCISCHINI, S. C. C.; PRIORE; S. E. Utilização de equações preditivas na determinação da composição corporal de
idosos. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 3, p. 61-76, dez. 2006.
A homeostase da insulina no metabolismo
energético e composição corporal - efeito dos
macronutrientes da dieta
Insulin homeostasis, energy metabolism and body
composition – dietary macronutrients’ effect
VOLP, A. C. P.; HERMSDORFF, H. H. M.; BRESSAN, J. A homeostase da insulina no metabolismo energético e composição corporal - efeito
dos macronutrientes da dieta. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 3, p. 77-94, dez. 2006.
Pró-antioxidantes e antioxidantes de baixo peso
molecular oriundos da dieta: estrutura e função
Low molecular weight pro-antioxidants and
antioxidants from diet: structure and function
VASCONCELOS, S. M. L.; SILVA, M. A. M.; GOULART, M. O. F. Pró-antioxidantes e antioxidantes de baixo peso molecular oriundos da
dieta: estrutura e função. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 3, p. 95-118, dez. 2006.
Fluorose dentária e a concentração
de flúor nos alimentos: uma revisão
Dental fluorosis and the fluoride concentration
in the foods: a review
MIZIARA, A. P. B.; PHILIPPI, S. T.; BUZALAF, M. A. R.; LEVY, F. M. Fluorose dentária e a concentração de flúor nos alimentos: uma
revisão. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 3, p. 119-126, dez. 2006.
Vinho: aspectos culturais, composição química
e benefícios cardiovasculares
Wine: cultural aspects, chemical composition,
and cardiovascular benefits
ISHIMOTO, E. Y.; FERRARI, C. K. B.; TORRES, E. A. F. S. Vinho: aspectos culturais, composição química e benefícios cardiovasculares.
Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 3, p. 127-141, dez. 2006.
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