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Oferta e consumo alimentar de idosos
residentes em instituições geriátricas: diferença
no valor energético total. Fortaleza/Ceará*
Offer and food intake of elderly living in geriatric institutions:
difference in the total energy value. Fortaleza/Ceará*
MENEZES, T. N.; MARUCCI, M. F. N. Offer and food intake of elderly living in geriatric institutions: difference in the total energy value. Fortaleza/Ceará. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 2, p. 1-11, ago. 2006.
Consumo de produtos de origem animal
por universitários em Santa Maria – RS
Animal food products intake by university students in Santa Maria
– RS
SIFUENTES DOS SANTOS, J.; XAVIER, A. A. O.; RIES, E. F.; COSTABEBER, I.; EMANUELLI, T. Animal food products intake by university students in Santa Maria – RS. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 2, p. 13-24, ago. 2006.
BASILE, L. G.; CESAR, T. B. Calcium and iron insufficiency in the meals of municipal units of elementary school. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 2, p. 25-37, ago. 2006.
All together round the table: a qualitative food and meals assessment in children’s shelter homes in São Paulo City. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 2, p. 39-52, ago. 2006.
CARATIN, C. V. S.; SILVA, A. C. F.; SILVA, M. E. M. P. Evaluation of the nutricional status of school children of 7 to 11 years of Escola de Aplicação – Faculdade de Educação/USP. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 2, p. 53-60, ago. 2006.
QUEIROZ, V. A. V.; FERREIRA, K. S.; MONNERAT, P. H.; QUEIROZ, L. R.; DOLINSKI, C. Na, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Cu and Se contents in fruits consumed in Brazil. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 2, p. 61-73, ago. 2006.
Adaptação das diretrizes
alimentares para a população brasileira e o estabelecimento
do índice de alimentação saudável para pré-escolares
de 2 a 6 anos
Adaptation of the dietary guidelines for brazilian population and
the application of the healthy eating index for preschool aged between
2 and 6 years
DOMENE, S. M. A.; JACKIX, E. A.; RAPOSO, H. F. Adaptation of the Dietary Guidelines for Brazilian Population and the application of the Healthy Eating Index for preschool aged between 2 and 6 years. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr. São Paulo, SP, v. 31, n. 2, p. 75-90, ago. 2006.
ARAÚJO, R. A.; CRUZ, W. M. S. Supplement soluble alimentary fiber. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 2, p. 91-102, ago. 2006.
NOVELLO, D.; FREITAS, R. J. S.; QUINTILIANO, D. A. Fat and cholesterol in swine, bovine and chicken meat. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 2, p. 103-121, ago. 2006.
Hipercolesterolemia e produção
de radicais livres: efeitos protetores das fibras alimentares
Hypercholesterolemia and production of free radicals: protect effects
of dietary fibers
CARDOSO, S. M. G.; PINTO, W. J.; REYES, F. G. R.; AREAS, M. A. Hypercholesterolemia and production of free radicals: protect effects of dietary fibers. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 2, p. 123-134, ago. 2006.
Instrumentos de avaliação
do consumo alimentar na adolescência
Dietary instruments in adolescence
BARBOSA, K. B. F.; FRANCESCHINI, S. C. C.; PRIORE, S. E. Dietary instruments
in adolescence. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc.
Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 2, p. 135-149, ago. 2006.
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