Nutrire 31, número 1 - Abril de 2006

Artigos Originais / Original Articles

• O papel da escola na formação da escolha alimentar: merenda escolar ou cantina?
  The school’s role in making-up food choice: school feeding or junk food?
  
  OCHSENHOFER, K.; QUINTELLA, L. C. M.; SILVA, E. C.; NASCIMENTO, A. P. B.; RUGA, G. M. N. A.; PHILIPPI, S. T.; SZARFARC, S. C. The school’s role in making-up food choice: school feeding or junk food? Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 1, p. 1-16, abr. 2006.

• Disponibilidade de energia e nutrientes nos domicílios brasileiros no início do Século XXI
  Energy and nutrients disposal in Brazilian residences in the early of XXI Century

  ENES, C. C.; SILVA, M. V. Energy and nutrients disposal in Brazilian residences in the early of XXI Century. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 1, p. 17-32, abr. 2006.

• Utilização da rotulagem de alimentos embalados e a qualidade da alimentação de mulheres de uma região da cidade de São Paulo
  The use of food labeling and diet quality among women from a region in the city of São Paulo

  GOMES, A. L. C.; CYRILLO, D. C. The use of food labeling and diet quality among women from a region in the city of São Paulo. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 1, p. 33-42, abr. 2006.

• Efetividade do ferro bis-glicina quelato em achocolatado no controle da deficiência de ferro em pré-escolares
  Effectiveness of iron bis-glycine chelate in chocolate drink in the control of iron deficiency in preschool children

  RODRIGUES, J. E. F. G.; PINEDA, O.; NAME, J. J.; SANCHEZ, J. G.
  Effectiveness of iron bis-glycine chelate in chocolate drink in the control of iron deficiency in preschool children. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 1, p. 43-52, abr. 2006.

• Capacidad antioxidante (ORACFL) de pulpas de frutos congelados
  Antioxidant capacity (ORACFL) of frozen fruits’ pulps

  KUSKOSKI, E. M.; ASUERO, A. G.; TRONCOSO, A. M.; FETT, R. Antioxidant capacity (ORACFL) of frozen fruits’ pulps. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 1, p. 53-64, abr. 2006.

• Benefical effects of propolis on experimental hypercholesterolaemia in rabbits
  Efeito benéfico da propólis sobre a hipercolesterolemia experimental em coelhos
  
  FERNANDES, A.A.H.; NOVELLI, E.L.B.; FERNANDES JUNIOR, A. Benefical effects of propolis on experimental hypercholesterolaemia in rabbits. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 1, p. 65-78, abr. 2006.

Artigos de Revisão / Review Articles

• Cafeína e exercício físico aeróbio
  Caffeine and aerobic physical exercise

  ALTIMARI, L. R.; MELO, J. C.; TRINDADE, M. C. C.; CYRINO, E. S.; TIRAPEGUI, J. Caffeine and aerobic physical exercise. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 1, p. 79-96, abr. 2006.

• Terapia Nutricional no Paciente Crítico – O papel dos macronutrientes
  Nutritional therapy for the Critical Patient – The role of macronutrients

  MINICUCCI, M. F.; AZEVEDO, P. S.; DUARTE, D. R.; SORIANO, E. A.; ZORNOFF, L. A. M.; CAMPANA, A. O.; PAIVA, S. A. R. Nutritional therapy for the Critical Patient – The role of macronutrients. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 1, p. 97-109, abr. 2006.

• Indicadores do estado nutricional de ferro em crianças
  Indicators of the nutritional state of iron in children

  NETTO, M. P.; PRIORE, S. E.; FRANCESCHINI, S. C. C. Indicators of the nutritional state of iron in children. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 1, p. 111-126, abr. 2006.

• Indicadores do estado nutricional de vitamina A
  Indicators of the nutritional state of vitamin A

  NETTO, M. P.; PRIORE, S. E.; FRANCESCHINI, S. C. C. Indicators of the nutritional state of vitamin A. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 31, n. 1, p. 127-150, abr. 2006.
  

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