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PATRÍCIA DE SOUZA GENARO1; GISELLE A. P. PEREIRA2; MARCELO PINHEIRO3; VERA LÚCIA SZEJNFELD4; LÍGIA ARAÚJO MARTINI5 1Nutricionista pósgraduanda da FSP-USP – Área de concentração em Nutrição 2Aluna de Iniciação Científica da FSP - USP, bolsista FAPESP 3Assistente Doutor em Medicina – Médico Assistente da Disciplina de Reumatologia da UNIFESP-EPM 4Professora Adjunta da Disciplina de Reumatologia da UNIFESP – EPM 5Professora Doutora do Departamento de Nutrição da FSP-USP
Endereço para correspondência: Lígia A. Martini Departamento de Nutrição Faculdade de Saúde Pública – Universidade e São Paulo Av. Doutor Arnaldo, 715. CEP 01246-904 São Paulo, Brasil e-mail: lmartini@usp.br
ABSTRACT
Numerous metabolic, physiologic and functional changes take place in
postmenopausal elderly women. This is due, in part, to changes in body composition,
because of the loss of bone, reduction of muscle and increase of fat tissues.
The purpose of the present study was to evaluate body composition, food
intake and physical activity of elderly women. Twenty four women who attend
the Osteoporosis Clinic of Hospital São Paulo, average age of 64.3?7.2
years-old, and body mass index of 25.6-3.3kg/m2, were invited to enroll
in the study. Bone densitometry was used to assess body composition. The
diet and physical activity were collected by means of a three-day diary
and by the Beacke questionnaire, respectively. Average caloric intake was
1293-487Kcal/day. Protein, fat, carbohydrate and phosphorus intakes were
1.09-0.5g/kg/day, 35-16g/day, 185-76g/day and 901-76mg/ day, respectively,
being all of them within the Dietary Recomended Intake (DRIs) guidelines.
However, the mean calcium intake (663-320mg/day) was bellow the values recommended
for this group (1200mg/day – DRI’s, 1997). Analysis of body
composition showed that 83% of the participants were classified as obese
(mean body fat 38.0-7.8%). Assessment of physical activity showed that 75%
did not engage in any activity, being considered sedentary. These results
emphasize the importance of a detailed assessment of food intake, of the
level of physical activity and body composition, in order to prevent age-related
bone metabolism co-morbidities.
Keywords: osteoporosis; calcium intake; body composition.
RESUMO
Em mulheres idosas, na pós-menopausa, ocorrem alterações
metabólicas, fisiológicas e funcionais. Em parte, isso se
deve as mudanças da composição corporal, pois há
uma perda de massa óssea, diminuição da massa muscular
e aumento da gordura corporal. O objetivo deste estudo foi avaliar a composição
corporal, ingestão alimentar e atividade física de mulheres
idosas. Vinte e quatro mulheres freqüentadoras do Ambulatório
de Osteoporose do Hospital São Paulo, idade média (64,3 -
7,2 anos) e índice de massa corporal (25,6 - 3,3kg/m2), foram convidadas
a participar do estudo. Para avaliar a composição corporal
foi utilizada a densitometria óssea. A dieta e a atividade física
foram coletadas por diário de três dias e pelo questionário
de Beacke, respectivamente. A ingestão calórica média
foi 1293 - 487Kcal/dia A ingestão de proteína, gordura, carboidrato,
e fósforo foram 1,09 - 0,5g/Kg/ dia, 35 - 16g/dia, 185 - 76g/dia
e 901 - 76mg/ dia, respectivamente, todos de acordo com o proposto pela
Dietary Recomended Intake (DRIs). Porém, a ingestão média
de cálcio (663 - 320mg/d) estava abaixo do recomendado para esse
grupo (1200mg/d – DRI’s, 1997). A análise da composição
corporal demonstrou que 83% das participantes foram classificadas como obesas
(média de gordura corporal 38,0 - 7,8%). A avaliação
da atividade física mostrou que 75% não realizavam atividade
física sendo consideradas sedentárias. Os resultados enfatizam
a importância de avaliação detalhada da ingestão
alimentar, do nível de atividade física, e da composição
corporal, a fim de prevenir comorbidades do metabolismo ósseo relacionadas
ao envelhecimento.
Palavras-chave: osteoporose; ingestão de cálcio; composição
corporal.
RESUMEN
Mujeres en la pos-menopausia sufren alteraciones metabólicas,
fisiológicas y funcionales. En parte, eso se debe a los ambios en
la composición corporal, porque hay una perdida de masa ósea,
disminución de la masa muscular y aumento de la grasa corporal. El
objetivo de este estudio fue evaluar la composición corporal, ingesta
alimentar y actividad física de mujeres en lesa fase de la vida.
Veinticuatro mujeres frecuentadoras de la Clínica de Osteoporosis
del Hospital São Paulo con promedio de edad (64,3 - 7,2 años)
e índice de masa corporal (25,6 - 3,3kg/m2), fueron invitadas a participar
del estudio. Para evaluar la composición corporal fue utilizado densitometría
ósea. La dieta y la actividad física fueron registradas por
diario y por cuestionario dietético de BEACKE durante tres días.
La ingestión calórica media fue de 1293 - 487Kcal/día.
La ingesta de proteína, grasa, carbohidratos y fósforo fueron
1,09 - 0,5Kcal/día, 35 - 16g/día, 185 - 76g/día y 901
- 76mg/día, respectivamente, todos de acuerdo con lo propuesto por
las Dietary Recommended Intakes (DRI). El promedio de ingesta de calcio
(663 - 320mg/día) estaba abajo de lo recomendado para este grupo
(1200mg/día – DRI‘s 1997). El análisis de la composición
corporal demostró que el 83% de las participantes eran clasificadas
como obesas (promedio de grasa corporal 38.0 - 7.8%). La evaluación
física mostró que el 75% no realizaban actividad física
siendo consideradas sedentarias. Esos resultados enfatizan la importancia
de evaluar la alimentación y la práctica de ejercicios físicos
además de una evaluación de la composición corporal
para prevenir comorbidades relacionadas con el metabolismo óseo causadas
por el envejecimiento.
Palabras clave: osteoporosis; ingesta de calcio; composición
corporal.
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