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FABIANE APARECIDA CANAAN REZENDE1; JOSEFINA BRESSAN RESENDE MONTEIRO2 1Nutricionista. Mestranda em Ciência da Nutrição. Departamento de Nutrição e Saúde. Universidade Federal de Viçosa. 2Professora Adjunta do Departamento de Nutrição e Saúde. Universidade Federal de Viçosa. Ph.D. pela Louisianna State University, LA, EUA. Departamento de Nutrição e Saúde. Av. PH Rolfs, s/n, Campus Universitário, Viçosa, MG. CEP 36571-000.
Endereço para correspondência: Fabiane Aparecida Canaan Rezende. Rua Padre Anchieta, nº 147 apto.101, Bairro Ramos, Viçosa, MG. CEP 36570-000. e-mail: bibh_99@yahoo.com
ABSTRACT
The balance between food intake and energy expenditure is of major importance
for weight control and prevention of non-transmissible diseases. Within
this context body composition profile is a determining factor for the adequate
functioning of neuroendocrine mechanisms; body fat, especially that localized
around the abdomen, plays a major role in these mechanisms. Fat tissue may
be considered an endocrine organ since hormones such as insulin and leptin,
are directly linked to its storage acting in the control of food intake,
energy expenditure and nutrient metabolism. In addition, enzymes such as
lipoproteic- and hormone-sensitive lipase, which are directly related to
lipid metabolism, are regulated by several hormones, including insulin,
which in turn are influenced by fat storages. Usually, alteration of these
enzymes trigger important metabolic changes, such as elevated serum tryglicerides,
which is involved with onset of diabetes and dislipidemia. Considering the
influence of body composition on the body’s functioning it is essential
to stimulate the practice of regular physical activity and incorporation
of adequate feeding habits and life style, since these could contribute
to a better body composition profile. Moreover, with relatively simple and
inexpensive anthropometric measurements it is possible to detect high percentage
of body fat, and by means of appropriate interventions, prevent and control
many non-transmissible diseases.
Keywords: fat tissue; insulin; leptin; energy expenditure; lipoproteic
lipase.
RESUMO
O equilíbrio entre a ingestão alimentar e o gasto energético
é de fundamental importância para o controle do peso e prevenção
de doenças não transmissíveis. Nesse contexto, o padrão
de composição corporal é fator determinante no funcionamento
adequado dos mecanismos neuro-endócrinos, sendo que a gordura corporal,
principalmente a localizada na região abdominal, exerce grande influência
nesses mecanismos. O tecido adiposo pode ser considerado um órgão
endócrino, visto que hormônios, como insulina e leptina, estão
diretamente ligados ao tamanho do seu estoque e atuam no controle da ingestão
alimentar, gasto energético e metabolismo dos nutrientes. Além
disso, enzimas como lípase lipoprotéica e lipase hormônio
sensível, as quais estão envolvidas diretamente no metabolismo
de lipídios, têm sua atividade controlada por diversos hormônios,
como a insulina, que por sua vez sofrem grande influência dos estoques
de gordura corporal. Normalmente, a alteração dessas enzimas
desencadeia alterações metabólicas importantes como
a elevação dos níveis séricos de triglicerídeos,
envolvidos principalmente no aparecimento de diabetes e dislipidemias. Considerando
essa influência da composição corporal sobre o funcionamento
do organismo torna-se importante o incentivo à prática da
atividade física, de forma regular, e a adoção de hábitos
alimentares e de estilo de vida adequados, já que isto contribuiria
para um melhor perfil da composição corporal. Além
disso, por meio de medidas antropométricas, relativamente simples
e de baixo custo, é possível detectar elevados percentuais
de gordura corporal e por meio de intervenções, prevenir e
controlar muitas das doenças não transmissíveis.
Palavras-chave: tecido adiposo; insulina; leptina; gasto energético;
lipase lipoprotéica.
RESUMEN
El equilibrio entre la ingestión alimentar y el gasto de energía
es de importancia fundamental para el control del peso y prevención
de las enfermedades crónico-degenerativas. En ese contexto, la composición
corpórea es un factor determinante en el funcionamiento correcto
de los mecanismos neuroendocrinos, y la grasa corpórea, principalmente
aquella localizada en el área abdominal, ejerce gran influencia en
esos mecanismos. El tejido adiposo puede ser considerado un órgano
endocrino, porque se relacionan hormonas, como insulina y leptina, directamente
al tamaño de su depósito y ellos actúan en el control
de la ingesta alimentar, en el gasto de energía y en el metabolismo
de los nutrientes. Además, enzimas como las lipoprotéica,
lipasa y lipasa sensible a hormona que participan directamente en el metabolismo
de lípidos tiene su actividad controlada por varias hormonas, como
la insulina que es fuertemente influenciada por los depósitos de
grasa corpórea existentes. Normalmente, la alteración de esas
enzimas desencadena alteraciones metabólicas importantes como la
elevación de los niveles séricos de triglicéridos,
involucrados principalmente en el aparecimiento de diabetes y dislipidemias.
Considerando que la influencia de la composición
corpórea en el funcionamiento del organismo se manifiesta la importancia
del incentivo de la práctica de actividad física de una manera
regular y la adopción de hábitos alimentarios y de estilo
de vida adecuados. Esto contribuiría a un mejor perfil de la composición
corpórea. Además, por medio de medidas antropométricas
relativamente simples y de bajo costo es posible descubrir los porcentajes
elevados de grasa corpórea y a través de las intervenciones
prevenir y controlar muchas de las enfermedades crónico-degenerativas.
Palabras clave: tejido adiposo; insulina; leptina; metabolismo de
energía; lipoproteína lipasa.
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