Comissão Técnica Recomendações e
Metodologia de Consumo Alimentar

Silvia M.F. Cozzolino e Regina Mara Fisberg

Comissão Técnica Alimentos Funcionais

Eliane Fialho de Oliveira

Comissão Técnica Nutrição Experimental

Fernando Salvador Moreno

Comissão Editorial da Revista Nutrire

Célia Colli - Editora Científica

Elizabete Wenzel de Menezes
Fernando Salvador Moreno
Franco Maria Lajolo
Helio Vannucchi

Comissão Técnica de Divulgação:

Alexandre Rodrigues Lobo
Renato Heidor

Conselho Editorial da Revista Nutrire

Álvaro Oscar Campana
Dirce Maria Sigulem
Elizabeth A. F. S. Torres
Elizabeth de Souza Nascimento
Emma Witting de Pena
Felix Reyes
José Augusto de Aguiar C. Taddei
José Alfredo Gomes Arêas
Júlio Cesar Moriguti
Júlio Tirapegui
Lilian Cuppari
Maria de Fátima N. Marucci
Maria de Lourdes Pires Bianchi

Comissão Técnica de Cursos:

Cezar Henrique de Azevedo
Alexandre Rodrigues Lobo
Carlos Eduardo Andrade Chagas
Vanessa Dias Capriles

Comissão Técnica de Editoração:

Célia Colli

Maria Lúcia Rosa Stefanini
Maria Sílvia de Souza Vitalle
Marina Vieira da Silva
Olga Maria S. Amancio
Ralph Greiner
Regina Mara Fisberg
Rui Curi
Semiramis Martins Álvares Domene
Sílvia Berlanga de Moraes Barros
Silvia Eloiza Priore
Sophia Cornbluth Szarfac
Tasso Moraes e Santos
Thaís Borges Cézar